许多地方都欢迎新鲜,香甜,鲜嫩的海鲜在捕鱼季节回到餐桌上

日期:2023-07-11 22:16:53 / 人气:156

随着为期四个月的禁渔期的结束,海鲜成为人们这两天在广东和广西度过炎热夏天的美味。天刚亮,佛山三水北江大堤外,绵延数十公里的航道上,渔船已经出发,撒网迎接捕鱼的收获。虾、泥鳅、黄骨鱼等。都在三水,那里盛产河鲜。这些时令美食有点普通,但让当地人垂涎三尺的,是一种脸和鼻子朝天的滑鱼。和顺鱼又叫“翘鼻子”。这种鱼很少见,因为数量少。它没有瘦骨,鱼肚上有很多肉。肉质呈现独特的嫩粉色。一条2斤的鱼,用盐水蒸5分钟就可以上桌,是当地最畅销的海鲜之一。记者在广西南宁某市场看到,批发海鲜的商户正在从货车上卸下渔获。这些渔获包括红眼、黄骨鱼、黄蜂鱼等十几个品种,吸引了不少市民购买。批发商告诉记者,禁渔期结束后,他们一般会去码头、港口收鱼,新鲜的渔获下午就可以运到南宁的市场。经过4个月的休渔期,鱼类资源有了足够的时间繁殖生长,河流中的各类鱼类资源也更加丰富。记者了解到,今年的海鲜品种丰富,市场价格相对实惠。随着河鲜的大量上市,价格有望更加亲民。[责任编辑:潘烨]

作者:凤凰娱乐




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